家常草鱼的做法，家常草鱼的做法大全

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本文目录

1. 马卡鱼的法家法鱼做法
2. 绵鱼有哪些做法
3. 浏阳伏鱼做法

马卡鱼的做法

马口鱼刮去鱼鳞 ，去头去内脏，做法做法洗净滤干。家常在表面斜着切口（为了炸透和入味）。鱼肉

面沾上干面粉（把鱼和面粉一起放在塑料袋里，做大全封口上下左右颠几下就沾匀了） 。法家法鱼

锅中倒入适量油 。做法做法七八成热时放入鱼。家常中火炸至两面金黄捞出备用。我这样子吃
，酥脆有微微的咸，肉很鲜。喜欢脆脆的尾巴 。就这刺儿多。

绵鱼有哪些做法

绵鱼好吃的做法  ：

1、绵鱼一条，请卖鱼的师傅帮杀好 ，去掉鱼鳞和鱼鳃 
。

2、准备好葱，姜，蒜 ，蕃茄，喜辣的可再加辣椒，可以去腥。

3、大火加少许油 ，葱白，蒜
，姜炝锅，加入蕃茄 ，绵鱼可先稍煎一下 ，可去腥。

4、放入煎好的绵鱼
，加盐，蒸鱼豉油 ，放入没到鱼一半处
，盖锅盖煮约5分钟
。

5
、五分钟后倒入香油 ，起锅淋在做好的绵鱼身上即可食用。

浏阳伏鱼做法

1
、草鱼1条
，盐适量，姜3片，高度白酒适量 ，红曲粉5-10克，豆豉1把，辣椒2个
，油适量。

2 、准备新鲜的草鱼
，多少根据个人需求，把鱼头和鱼尾去掉 ，对半剁开，然后里外两面均匀的抹上一层盐，腌制。

3
、腌好后挂到通风的地方吹干
。如果家里有风干好的就可以跳过这一步 。

4 、把鱼剁成小块备用。准备高度白酒 ，品牌随意
 ，越醇香的白酒做出来越好吃。

5、准备红曲粉 ，酒和红曲粉混合在一起 ，搅拌均匀 。

6
 、把每一小块鱼泡个澡，一定要每个面都占上红曲酒汁 ，装入坛子或密封的瓶子里。

7 、这种坛子内盖最好弄个锡纸包一下 ，防止水进去
，外面装点水密封保存一个月。

8 、豆豉泡水洗净备用，切好姜丝和辣椒  。

9 、过了一个月之后 ，把扎鱼拿出来，洗净，沥干水备用，热锅放入少量的油，把扎鱼放入炸一下，然后用碗装好。

10、放入豆豉，姜和辣椒 ，开始上锅蒸，普通锅蒸一个小时 ，高压锅蒸20-30分钟 。

关于鱼肉的做法家常做法
，鱼肉的做法家常做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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