芥菜汤做法大全家常,芥菜汤做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-09 00:05:12   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 东北酱茄子的酱茄家常酱茄做法
  2. 不费油的东北酱茄子怎么做如何
  3. 东北酱茄子最正宗的做法

东北酱茄子的做法

1  、茄子洗净、做法擦干 ,东北大勺放少许油 ,法东放入茄子中火煎

2 、酱茄家常酱茄每隔半分钟翻一次面,做法继续煎。东北

3、待茄子煎到八成熟,用筷子将茄子破开 ,继续煎炸至茄子全部熟透 ,无死角的软  。

4、将豆瓣酱加入大半碗水调匀,倒入茄子。

5 、待酱汁被茄子充分吸收,入味后  ,加入青

椒 ,味精。

6、青椒熟后 ,加入蒜 、葱。

7 、翻炒半分钟、出锅!

不费油的东北酱茄子怎么做如何

准备材料:茄子、葱花 、蒜末 。

制作步骤:

1.锅中倒入适量油,油热下入掰开的茄子,小火煎至表皮变色 ,茄子变软 。

2.放入一半葱花和全部蒜末 ,炒香 ,再加入豆瓣酱,炒香,放入没过茄子的水。

3.小火炖五分钟转大火收汁,出锅前淋入耗油和剩下的葱花即可。

东北酱茄子最正宗的做法

主料:长茄子3根;

辅料 :油适量、盐适量 、豆瓣酱适量、大葱适量

步骤 :

1 、长茄子洗净去蒂  ,锅中倒油 ,中火加热,下长茄子煸炒 。

2、不断翻面煸炒 ,茄子逐渐变软。

3 、加入1勺豆瓣酱 ,用油煸香 。

4、加入葱花,煸香。

5 、加少许盐 。

6 、加少量水   ,加盖焖2分钟即可 。

7、出锅装盘。

小贴士

因为长茄子是连皮在油中煸炒 ,因此并不会吸收太多的油 。豆瓣酱本身就很咸,所以用盐时要谨慎,少量即可。

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