家常闷肉的做法 ，家庭闷肉的做法
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本文目录
角瓜围子的做法
将角瓜切成两半 ，再分别切成片（如果买的视频角瓜老一点，要将中间的角瓜家常角瓜家常瓤去掉）；
将鸡蛋打散 ，加入适量水 、做法做法料酒（水量为 ：1鸡蛋加1羹水 ，视频以此类推）；
锅中入适量油 ，角瓜家常角瓜家常用中火将油烧到6成热 ，做法做法轻轻倒入蛋液 ，视频并用铲子搅散，角瓜家常角瓜家常蛋液 ，做法做法凝固后盛出备用 。视频
锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒；
待角瓜炒软后 ，倒入炒好的鸡蛋 ，翻炒1分钟 ，入盐调味即可
胶东大厨肖师傅角瓜的做法
胶东大厨肖师傅角瓜是这样做的
材料:角瓜1个、鸡蛋3个、盐 、料酒适量。
1 、将角瓜切成两半 ，再分别切成片；
2 、将鸡蛋打散 ，加入适量水 、料酒；
3 、锅中入适量油 ，用中火将油烧到6成热 ，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液凝固后盛出备用；
4 、锅中入少量油 ，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒；
5 、待角瓜炒软后 ，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟 ，入盐调味即可 。
角瓜最好的做法
步骤1
角瓜1个 、胡萝卜1根 、鸡肉肠1根 、辣椒酱50g、葱 、姜
步骤2
角瓜切滚刀块
步骤3
胡萝卜切滚刀块
步骤4
鸡肉肠切块
步骤5
把葱姜切碎
步骤6
锅中放油烧热 ，下入胡萝卜块煎炒至8成熟 ，盛出备用
步骤7
锅留底油 ，爆香葱姜
步骤8
依次下入角瓜 、鸡肉肠 、胡萝卜，翻炒均匀
步骤9
放辣椒酱，并将其翻炒均匀
步骤10
然后 ，加料汁 、盐、糖调味 ，加适量水烧开 ，用中火烧制5分钟左右
步骤11
加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡 ，待芡汁糊化后 ，淋入适量明油
步骤12
即可出锅装盘
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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