顿鸡汤的家常做法 顿鸡汤的做法大全

大家好，顿鸡顿鸡大全关于顿鸡汤的汤的汤家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于顿鸡汤的家常做法大全的知识，希望对各位有所帮助 ！做法做法

本文目录

1. 炖鸡汤做法家常做法
2. 风干鸡汤的顿鸡顿鸡大全家常做法
3. 炖土鸡汤做法最正宗的做法

炖鸡汤做法家常做法

食材清单:

母鸡1.25kg 、生姜4片、汤的汤大葱1根 、家常大料1个
 、做法做法香叶2片、顿鸡顿鸡大全西洋参1根、汤的汤香菇50g、家常茶树菇50g、做法做法竹荪50g

1.散养老母鸡
，顿鸡顿鸡大全解冻。汤的汤

2.母鸡冷水放砂锅里
。家常

3.放入生姜4片，葱段若干，大料1个 ，香叶2片 ，西洋参1根。

4.大火烧开，煮出鸡油
。

5.泡发香菇和茶树菇
，浸泡洗净竹荪并去蒂。

6.母鸡炖一个小时以后，将泡发好的香菇 、茶树菇和竹荪放入砂锅和母鸡一起炖。

7.再小火炖2个小时，汤的味道会越来越鲜美。

8.成品母鸡，只需放少量的盐即可。

风干鸡汤的家常做法

1.

风干鸡是咸的,提前用冷水泡5小时
。

2.

把风干鸡放入锅中,冷水满过鸡煮沸,把鸡捞出来 。

3.

锅里放油和姜 、鸡爆炒,炒香。

4.

放入水,满过鸡,炖1个小时,至鸡肉炒软,香味飘出。

炖土鸡汤做法最正宗的做法

材料：鸡800克，姜100克，米酒50克，盐5克，鸡精3克  ，白糖10克，生抽30克，老抽20克 ，花生油80克 ，花椒10克

1

800克土鸡切块；100克生姜切片备用

2

热锅淋入花生油约80克，将姜片100克、花椒10克爆香；加入鸡块煸炒至鸡肉变白，淋入五汤匙米酒（约50克），依次放入生抽三汤匙（约30克） ，老抽两汤匙（约20克），食盐半汤匙（约5克） ，鸡精3克 ，白糖一汤匙（约10克）
，翻炒至上色均匀

3

加入1千克水 ，沸腾后改小火炖60分钟 ，再调大火收汁盛盘即可

关于顿鸡汤的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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